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玫瑰花
玫瑰花
玫瑰屬于薔薇科,原名徘徊花,它有甜美的香氣,是食品、化妝品中香氣的主要添加劑,也是紅茶窨花的主要原料。玫瑰窨制花茶,早在明代《茶道》中就有詳細(xì)的記載。而且飲食中使用玫瑰花的記載,則早在宋代時(shí)期,那時(shí)中國民間就有用糖腌漬玫瑰花瓣而制成的“玫瑰花醬”。
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