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這款花生醬馬芬取材和制作都很簡單,滋味香濃,而且采用了健康的無鋁泡打粉,是很適合1歲半以上寶寶的馬芬。

以下原料的份量足夠7CM高,直徑5CM的馬芬紙杯約7杯的量。
原料:
雞蛋4只,低筋粉200克,白糖100克,花生油100克,花生醬100克,無鋁泡打粉1小匙約1tps,牛奶120克。
做法步驟:
1、雞蛋磕入盆中,加白糖,用打蛋器攪打均勻后再慢慢地加入花生油,打勻。
2、接下來加入花生醬充分攪打均勻,再加入牛奶,也充分地攪打均勻。
3、把面粉和無鋁泡打粉篩入上述混合物中,用橡皮刮刀翻拌成均勻細膩的面糊。
4、做好的面糊舀入馬芬紙杯中約8分滿,送入預熱好的烤箱中層,用185度烤25到30分鐘即可出爐。
提醒一下:
1、市售花生醬中都含有反式脂肪酸,制作原料中還有可能存在部分霉變的花生,建議朋友們使用自制的花生醬為好。
2、這款滋味香濃的花生醬馬芬適合當作寶寶兩餐之間的點心,可以切成小片,搭配牛奶或果汁給寶寶食用。