椰汁芒果西米露怎么做好吃？家里學(xué)做椰汁芒果西米露需要哪些食材？家佳樂(lè)美食的小編為您提供椰汁芒果西米露的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的椰汁芒果西米露。

椰汁芒果西米露食材介紹

主料：

西米(100g) 芒果(適量)

輔料：

椰漿(適量) 砂糖（可不加）(少許)

椰汁芒果西米露的做法步驟:

1.西米用水洗一下，不可浸泡哦

2.鍋里多加水燒開(kāi)，水開(kāi)了倒入西米

3.西米煮至透明狀態(tài)，其間要適時(shí)攪拌鍋里，以免粘鍋，但西米不能煮太爛，要不就成西米糊了

4.西米過(guò)冷水，因?yàn)槭亲约撼?，最好用純凈水或者涼白開(kāi)

5.過(guò)冷水的西米盛入碗中或者杯中

6.加入喜歡的水果，我加的芒果

7.把椰漿倒入西米中，就可以食用了（我用的直接可以喝的椰漿，就直接倒入碗中）

8.為了美觀，杯子中的西米露加入了少許石榴

9.完成

小貼士：

1、西米不要浸泡;西米經(jīng)冷水浸泡后會(huì)碎掉。

2、煮西米不可操之過(guò)急，一定要中小火，邊攪拌邊煮，以防粘鍋；

3、煮好的西米為避免相互粘連，應(yīng)即使浸泡如冷水中，待用時(shí)方取出瀝干；

4、因?yàn)樵谝蟹帕诵∥髅椎年P(guān)系，椰汁會(huì)被沖淡，所以要在椰汁中放糖；

5、西米特別吸水，煮的時(shí)候要放很多水，免得被吸干了

6、剛煮出來(lái)的小西米冷藏后要立即食用，過(guò)夜會(huì)因?yàn)槲^(guò)多變得不Q彈，最好吃多少煮多少。