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椰汁芒果西米露怎么做好吃?家里學(xué)做椰汁芒果西米露需要哪些食材?家佳樂(lè)美食的小編為您提供椰汁芒果西米露的家常做法圖解,讓廚房新手也能做出美味可口的椰汁芒果西米露。
椰汁芒果西米露食材介紹
主料:
西米(100g) 芒果(適量)
輔料:
椰漿(適量) 砂糖(可不加)(少許)
椰汁芒果西米露的做法步驟:
1.西米用水洗一下,不可浸泡哦

2.鍋里多加水燒開(kāi),水開(kāi)了倒入西米

3.西米煮至透明狀態(tài),其間要適時(shí)攪拌鍋里,以免粘鍋,但西米不能煮太爛,要不就成西米糊了

4.西米過(guò)冷水,因?yàn)槭亲约撼?,最好用純凈水或者涼白開(kāi)

5.過(guò)冷水的西米盛入碗中或者杯中

6.加入喜歡的水果,我加的芒果

7.把椰漿倒入西米中,就可以食用了(我用的直接可以喝的椰漿,就直接倒入碗中)

8.為了美觀,杯子中的西米露加入了少許石榴

9.完成

小貼士:
1、西米不要浸泡;西米經(jīng)冷水浸泡后會(huì)碎掉。
2、煮西米不可操之過(guò)急,一定要中小火,邊攪拌邊煮,以防粘鍋;
3、煮好的西米為避免相互粘連,應(yīng)即使浸泡如冷水中,待用時(shí)方取出瀝干;
4、因?yàn)樵谝蟹帕诵∥髅椎年P(guān)系,椰汁會(huì)被沖淡,所以要在椰汁中放糖;
5、西米特別吸水,煮的時(shí)候要放很多水,免得被吸干了
6、剛煮出來(lái)的小西米冷藏后要立即食用,過(guò)夜會(huì)因?yàn)槲^(guò)多變得不Q彈,最好吃多少煮多少。