很多人自制芝麻糊的方法過(guò)于簡(jiǎn)單，就是把芝麻炒過(guò)以后再打成糊就完事，這樣做出的芝麻糊營(yíng)養(yǎng)不高而且不太好喝。我自制芝麻糊喜歡多添加幾樣輔料，營(yíng)養(yǎng)全面而且很香很好喝。

　　原料：

　　黑芝麻150克，白芝麻100克，糯米100克，黃豆50克，紅豆50克，黑米30克，冰糖30克。

　　準(zhǔn)備工作：

　　除冰糖之外的所有材料都淘洗干凈，瀝干水分后再充分曬干，待用。

　　做法步驟：

　　1、炒鍋刷洗干凈后放在火上燒干(別下油)，倒入黑白芝麻，開小火慢慢地把芝麻炒熟，炒香，倒出來(lái)攤涼。

　　2、再倒糯米和黑米倒入鍋里慢慢干炒，炒熟炒香后也倒出來(lái)攤涼。

　　3、接下來(lái)把紅豆和黃豆倒入鍋里慢慢地炒熟炒香，倒出來(lái)攤涼。

　　4、所有炒好的材料倒入料理機(jī)，加冰糖，啟動(dòng)料理機(jī)打成粉末即成營(yíng)養(yǎng)芝麻糊。

　　多說(shuō)兩句：

　　1、打好的芝麻糊可以裝入玻璃瓶里密封保存，吃的時(shí)候取出適量用開水沖調(diào)均勻就行了，如果煮一煮再吃會(huì)更加細(xì)膩?lái)樆?/p>

　　2、炒制原料的時(shí)候要非常小心，一定要把原料炒熟炒香，而且絕對(duì)不能炒糊了。

　　3、我們自制的芝麻糊是沒有添加防腐劑的，每次少做點(diǎn)，盡快吃完為好。

　　4、芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富而且含鈣量較高，還能補(bǔ)腦，特別適合女性朋友和成長(zhǎng)中的兒童們食用，添加了多種輔料的芝麻糊營(yíng)養(yǎng)更全面了。