海螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤(pán)中明珠”的美譽(yù)。它里面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。接下來(lái)我們就來(lái)具體的看看海螺的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

    主料

    海螺1000克

    輔料

    鹽1匙  蒜10克  澇汁1匙

    螺螺大方的做法

    1.買(mǎi)來(lái)鮮活的大海螺準(zhǔn)備一飽口福整個(gè)原味的享受一下

    2.海螺在鹽水中浸泡半小時(shí)洗凈瀝干水份鍋中加入適量水放入海螺撒上適量鹽大火煮起來(lái)

    3.小小秘訣要想吃的口感很棒火候一定要掌握到位，大火煮開(kāi)鍋后3至4分鐘即可

    4.將蒜掂成蒜泥調(diào)上澇汁拌勻即可

    5.煮好的海螺擺入盤(pán)中

    6.海螺沾著蒜醬味道一級(jí)棒，絕對(duì)是宴客的必備大菜

    烹飪技巧

    海螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤(pán)中明珠”的美譽(yù)。它里面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。