平時(shí)雞蛋的吃法很多種，炒，煎，炸等等，但是都是雞蛋單獨(dú)的做法，今天給大家推薦喜歡自己奇思妙想的雞蛋做法，肉與雞蛋的完美結(jié)合！簡單易學(xué)！并且很好吃！有小孩子不喜歡吃雞蛋的，不如我們換個(gè)做法讓他感興趣，主動(dòng)吃起來！下面就看看是怎么個(gè)簡單法吧！

食材介紹

雞蛋(2個(gè)),肉末(250g),料酒(1勺),雞蛋清(10g),蔥末(適量),淀粉(適量),胡椒粉(少許),花椒粉(少許)

私房奇趣蛋的做法步驟

1. 首先煮兩個(gè)雞蛋！煮好后一定要過冷水一下在剝殼

2. 剝掉以后的雞蛋上面薄薄的放一層淀粉

3. 肉末（最好是肥瘦都有的）里面放鹽適量，淀粉一勺，料酒一勺，花椒粉少許，胡椒粉少許，雞蛋清一個(gè)雞蛋里面的一半其實(shí)就好。做的多的可以加大量。蔥花適量，然后攪拌均勻。

4. 然后把肉末包裹在雞蛋表面，做到完全無縫隙。嚴(yán)實(shí)包裹。然后表面在灑少許淀粉

5. 熱鍋放油，油熟以后放入里面進(jìn)行煎炸至表面發(fā)黃，前提也要肉已經(jīng)熟啦。就可以出鍋裝盤咯

6. 切開以后裝盤，是不是很好看呢？看上去不由的胃口大開吧！