家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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食材介紹
鳳尾魚(yú)125克 芥花油適量 白酒1勺 食鹽1小勺 白糖3湯匙 白芝麻1小碟 番茄沙司適量
茄汁鳳尾魚(yú)的做法步驟:
1.準(zhǔn)備好食材
2.用溫水浸泡一會(huì)
3.洗凈瀝干
4.鍋熱后倒入較多的芥花油
5.放入一半的鳳尾魚(yú)
6.炸至金黃后揀出瀝油，繼續(xù)炸至另一半
7.待全部炸完后留少許底油，放入家樂(lè)番茄沙司和白糖
8.再加入1小勺食鹽和少許白酒
9.炒勻后撒入白芝麻
10.倒入炸好的鳳尾魚(yú)
11.翻炒幾下使之全部裹上茄汁關(guān)火
12.絕對(duì)的下酒菜
