炸蘑菇是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面家佳樂美食小編就為大家說說炸蘑菇的做法步驟，看看炸蘑菇怎么做既美味又好吃。

炸蘑菇食材介紹

主料：

蘑菇(500克) 雞蛋(一個) 蔥花(適量) 干面粉(小碗)

輔料：

胡椒粉(適量) 鹽(適量) 生抽(適量)

炸蘑菇的做法步驟:

1.準備好新鮮的蘑菇

2.把蘑菇掰成圖中大小的段

3.這個樣子就可以了，然后用水洗干凈

4.用力使勁攢干水分，這樣炸的時候不會有水分賤出，避免燙傷

5.準備好蔥花，胡椒粉，一個生雞蛋

6.把蔥花倒入蘑菇中，加入鹽胡椒粉攪拌均勻

7.然后加入少許生抽攪拌一下

8.然后準備一小盤干面粉加入盆中

9.把它攪拌均勻，就可以來炸了

10.鍋中加油加熱，待油溫升高后

11.放入蘑菇，蘑菇一定要一片一片得下去鍋中炸

12.炸至兩面金黃就可以了

13.香脆可口的炸蘑菇出鍋啦