喜歡吃巧拌麻辣腐竹絲的朋友，其實可以在家自己動手做巧拌麻辣腐竹絲，因為巧拌麻辣腐竹絲的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的巧拌麻辣腐竹絲比起來，自己做的巧拌麻辣腐竹絲又健康，吃起來更放心。

巧拌麻辣腐竹絲食材介紹

食用鹽(3克) 李錦記生抽(10ml)

巧拌麻辣腐竹絲的做法步驟:

1.腐竹提前3小時溫水泡發(fā)；

2.泡發(fā)后滴腐竹洗凈，切成菱形備用；

3.開水焯水半分鐘；

4.撈出來控干水分，放在碗里備用；

5.加入食鹽；

6.加入生抽；

7.加入香油；

8.熱油燒鍋，爆香干辣椒和花椒粒兒；

9.趁熱澆在腐竹絲上，拌勻擺盤；

10.麻辣腐竹絲近距離高清圖；

11.麻辣腐竹絲成品圖，感謝觀賞！