北方的冬天用一個(gè)詞形容就是“天干物燥”，來(lái)暖氣后更是如此，so一不小心我就上火了。往常說(shuō)到清熱去火大家都會(huì)說(shuō)喝點(diǎn)綠豆湯，不過(guò)冬天了還是來(lái)點(diǎn)不一樣吧。

　　蓮藕同綠豆一樣具有清熱去火，健脾開胃的功能。同時(shí)因?yàn)樯徟褐懈缓F、鈣等微量元素，有明顯的補(bǔ)血益氣、增強(qiáng)人體免疫力的作用。甄嬛傳里面就有不少小主喜歡用蓮藕做的甜點(diǎn)。不過(guò)冬天了，還是喝點(diǎn)熱飲舒服，用蓮藕和浸泡后的糯米一起，加一點(diǎn)桂花和枸杞做成好喝的桂花蓮藕羹，既可以清熱去火，還可以喝出好氣色，一舉兩得。

　　食材主料

　　蓮藕150g、糯米40g、水1000ml、冰糖110g、桂花適量、枸杞適量

　　步驟

　　1.材料圖

　　2.蓮藕用筷子將藕孔里面的會(huì)沖洗干凈，去皮后切丁。糯米提前浸泡2小時(shí)左右(可省略)，枸杞?jīng)_洗干凈備用。

　　3.藕丁、糯米、水、冰糖放進(jìn)料理機(jī)的攪拌杯中。

　　4.選擇“米糊“功能，按下啟動(dòng)鍵。待料理機(jī)提示剩余時(shí)間2分鐘時(shí)將桂花、枸杞放進(jìn)攪拌杯中一起加熱，等機(jī)器發(fā)出滴滴聲后即可飲用。

　　小貼士

　　制作桂花蓮藕羹用到了美的破壁料理機(jī)的“米糊”功能。