冬天里喝這道湯，不僅有營養(yǎng)，而且還有一定的保健作用，做起來還十分方便，值得一試。

　　食材主料：烏雞1只、胡蘿卜1根、山藥1根、香菜適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、枸杞適量

　　步驟

　　1.烏雞切成小塊，放入水中焯一下，去掉血水，撈出備用。

　　2.山藥去掉外皮，切成小塊，放入清水浸泡，免得發(fā)黑。

　　3.胡蘿卜也也成同山藥同樣大小的塊。

　　4.準備好蔥姜和八角。

　　5.準備好枸杞。

　　6.把上面所有食材放入電壓力鍋中，加入適量清水，用煮肉檔工作至結束。加入適量鹽。

　　7.盛入碗中，加入適量香菜即可。