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Scone是英式下午茶常見的點(diǎn)心之一,以面粉為主再添加各類堅(jiān)果果干為常見,我這次以芝麻核桃粉為主面粉退其次,烘烤出中式風(fēng)味的scone
食材主料:黑芝麻、核桃粉120、g糖粉15g、低筋面粉30g、鹽1小撮、黃油40g、水50g、泡打粉4g
步驟
1.除水以外的所有材料放一起
2.搓成顆粒狀后倒入水
3.揉成面團(tuán)
4.搟成1cm厚,用模具壓出形狀,烤箱175度,15min
5.烤好
6.切開中間放上喜歡的奶醬,也可直接吃
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