日本人是怎么過冬至的？

在日本，說到冬至就會想到南瓜和柚子澡。日本人通常在冬至這天，都會吃南瓜祈求財運，還要泡柚子浴使身體強健并消除災厄，這是冬至的傳統(tǒng)。日本民間有種說法，冬至食用以“ん”結尾的東西能招來好運。胡蘿卜、白蘿卜、蓮藕、烏冬、銀杏、金橘……等等以“ん”結尾的食物都是與兆頭有關的“吉祥食物”。吉祥食物不僅寓意好，還包含有儲備營養(yǎng)度過寒冬的民間智慧。

日本冬至飲食：南瓜

那么為啥專門吃南瓜呢？原來，雖然南瓜的日語現(xiàn)在是“かぼちゃ（kabocha）”，但以前是叫做“なんきん（nankin）”的，包含有“ん”字，作為一種吉祥食物，有從陰（北）轉向陽（南）的涵義，被認為是吉利的。而且，南瓜富含維生素A和胡蘿卜素，可以有效地預防感冒和中風（腦血管疾病）。本來南瓜的收獲季節(jié)是夏季，但可以長期保存，在冬天也能吸收其中的營養(yǎng)，這就是古人的智慧。

日本冬至飲食：冬至粥

除了南瓜等吉祥食物，冬至的傳統(tǒng)飲食還有用紅豆煮的冬至粥。自古以來，人們認為紅豆的紅色能祓除邪氣，而據(jù)說吃冬至粥祓除邪氣，第二天開始就能招來好運了。