豬肝蛋黃粥

材料：雞蛋、稻米、豬肝、料酒、鹽

做法：

1、豬肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精鹽腌10分鐘。

2、將少許大米洗凈后放入鍋內(nèi)加水煮制成粥待用。

3、雞蛋煮熟去白后，將黃壓成泥，與肝泥同時(shí)加入煮爛的大米粥中。

4、調(diào)味后再用小火煮約15分鐘即成。

胡蘿卜雞蛋粥

原料：胡蘿卜半根、雞蛋1個(gè)、白米50克、清水適量、鹽少許

做法：

1、先把白米清洗干凈，浸泡30分鐘后放在鍋里文火慢煮。

2、把胡蘿卜去皮切成細(xì)丁，放在鍋里與白米一起煮，待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌勻，最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，待放涼喂寶貝。

番茄雞蛋粥

材料：番茄半個(gè)、菠菜一棵、雞蛋1個(gè)、大米1杯、雞湯5杯、鹽、胡椒粉、味精、蔥花各適量

做法：

1、番茄洗凈在沸水中燙一下，去皮切小塊，菠菜洗凈切段，大米洗凈后用水浸泡30分鐘。

2、鍋置火上，放入雞湯、大米、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，放入番茄熬煮30分鐘。

3、將雞蛋打入粥中，形成荷包蛋后加菠菜、鹽、胡椒粉、略煮5分鐘，加味精、蔥花調(diào)味即可。

魚(yú)湯雞蛋粥

材料：白飯、柴魚(yú)高湯、雞蛋、鹽、麻油、蔥花、胡椒粉

做法：

1、將白飯倒入柴魚(yú)高湯中，開(kāi)小火，蛋汁攪拌均勻。

2、待飯煮到有點(diǎn)稠狀后將蛋汁加入，并用鹽巴調(diào)味。最后淋上麻油就完成了。

3、食用時(shí)灑上些許蔥花跟胡椒。