2、加入高筋面粉，酵母攪拌，讓面粉完全吸收水份，揉柔成面團(tuán)

3、柔至面團(tuán)表面光滑不粘手時，加入黃油，鹽再柔至面團(tuán)光滑，能拉出手套膜為止

4、靜置10分鐘后，分10份每份50克的小面團(tuán)滾圓（圖中只有一盤），放入烤盤中發(fā)酵，發(fā)酵至面團(tuán)體積2倍大即可