黑芝麻

黑芝麻含有的多種人體必需的氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。

凡肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、耳鳴、頭痛、大便秘結(jié)、病后虛弱、須發(fā)早白、血虛風(fēng)痹麻木、婦人奶水不足等癥，若常吃黑芝麻，大有裨益。

精選食譜

枸杞黑芝麻燕麥糊

材料：黑芝麻25克，大米適量。

做法：

將黑芝麻捻碎，大米洗淨(jìng)，加水適量煮成粥即可。

花生

花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。

花生燉豬腳

主料：生豬腳2個，花生200克。

調(diào)料：蔥、姜、黃酒適量。

做法：豬腳洗凈，用刀劃口，加花生、蔥、姜、黃酒與清水用武火燒沸后，再用文火熬至爛熟。