作為海水魚，其富含ω-3脂肪酸，能減少細(xì)胞炎癥。并且，鮭魚還含有大量的蛋白質(zhì)，對(duì)嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育非常重要。但這種魚脂肪含量相對(duì)較高，即便清蒸，每天也不要超過(guò)1兩。

●鮭魚粥

【用料】大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香蔥花10g

【作法】

①牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至松散成肉糜。

②菠菜洗凈，略微汆燙后切碎。粥煮熟之后加入菠菜牛肉，撒入蔥花即可。

4菠菜

以菠菜為代表的深綠色蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)素較全面，烹飪方法也多種多樣，可以爆炒，或是做湯。

●菠菜牛肉粥

【用料】大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香蔥花10g

【作法】

①牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至松散成肉糜。

②菠菜洗凈，略微汆燙后切碎。粥煮熟之后加入菠菜牛肉，撒入蔥花即可。