【紅燒甲魚(yú)】

功效：本食品能滋陰養(yǎng)血、填精益腎、大補(bǔ)五臟、健脾開(kāi)胃、活血復(fù)元，對(duì)于產(chǎn)婦體質(zhì)迅速恢復(fù)有積極作用。同時(shí)對(duì)于平素患有氣血不足、陰精虛乏、頭暈氣短、盜汗心驚、貧血等有治療作用，還有增加乳汁的功能。使母乳充足。

原料：甲魚(yú)500g，火腿25g，香菇10g

制作方法：

1、先將甲魚(yú)拿出用小刀刮去全身粗皮和裙邊上的黑膜，再用水洗凈，放回開(kāi)水鍋中煮至裙邊能削下甲殼時(shí)再處理干凈，切成3cm見(jiàn)方的小塊，裙邊切成3cm見(jiàn)方的薄片。

2、將香菇去根洗凈，火腿蒸熟切成薄片。

3、鍋內(nèi)加清水，燒開(kāi)，將切好的甲魚(yú)放入沸水中氽一下提出，洗凈后放在大碗中，加入料酒、精鹽、豬油拌勻，

4、上面放上火腿、香菇、大蒜、蔥段、姜片，置于蒸籠中蒸30分鐘左右。

秋天坐月子吃什么好

【鮮滑魚(yú)片粥】

功效：健脾益氣、養(yǎng)血壯骨、生精下乳，富含營(yíng)養(yǎng)，除蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物含量較高外，還富有鋁、磷、鐵，因而有良好的生血、壯骨作用，并能有效地促進(jìn)乳汁的分泌。

原料：優(yōu)質(zhì)粳米、草魚(yú)凈肉各100g，豬肉200g，腐竹40g。

制作方法：

1、豬骨洗凈敲碎。腐竹用溫水泡軟。粳米淘洗干凈。

2、將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋，加水（約1500g），

3、先用大火燒開(kāi)，改用小火慢熬1個(gè)半小時(shí)左右，放入鹽（3g），味精（0.5g），調(diào)好味，揀出豬骨。