我小的時(shí)候初中還是要考試的，所以六年級(jí)的時(shí)候一切音樂、美術(shù)等等提高修養(yǎng)的課都不開了…… 五年級(jí)的最后一節(jié)音樂課學(xué)的是日本的民歌《櫻花》：櫻花啊，櫻花啊，暮春三月天空里，萬里無云多明凈；如同彩霞如白云，芬芳如蜜多美麗…… 現(xiàn)在歌詞還能記得起來呢~ 后來大學(xué)的時(shí)候?qū)W習(xí)第二外語，學(xué)了日語，當(dāng)時(shí)就是為了聽懂鄧麗君的日語歌選的，有一節(jié)課就專門講櫻花。日本的櫻花特別多，學(xué)校里面有一顆很大的白色櫻花樹，還有成片成片的晚櫻，也就是八重櫻，這也是唯一能吃的櫻花品種 去年閏的是九月，現(xiàn)在剛剛農(nóng)歷三月，櫻花已經(jīng)凋謝了，春日不可辜負(fù)，春天的櫻花更不可辜負(fù)！

　　 鹽漬櫻花用料工具

主料： 八重櫻 (適量) 食鹽 (適量) 米醋 (適量)
調(diào)料： 無
廚具： 其它

　　 鹽漬櫻花的做法:

  1.趁著櫻花剛剛開到七八成的時(shí)候摘下來   2.放到大盆里面，食鹽加小蘇打仔細(xì)清洗浸泡一個(gè)小時(shí)以上   3.然后放到紙巾上晾一夜晾干水分   4.找一個(gè)容器，鋪上一層鹽，把晾好的櫻花放進(jìn)去一層   5.一層櫻花一層鹽就這么放進(jìn)去   6.最上面墊上保鮮袋，用重物壓好   7.壓兩天之后倒掉滲出來的水分   8.倒入米醋，分量大概是櫻花分量的五分之一   9.浸泡五天，拿出來陰涼處晾干   10.最后拌入適量食鹽，密封保存