布朗尼是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，布朗尼這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂(lè)美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下布朗尼簡(jiǎn)單的做法。

布朗尼食材介紹

主料：

黃油(90g) 核桃(50g) 面粉(48g) 糖(70g) 雞蛋(1個(gè)) 巧克力(50g)

輔料：

烘焙紙() 模具() 刮板() 小碗() 烤盤(pán)() 攪拌盆()

布朗尼的做法步驟:

1.面糊制作階段：軟化黃油。

2.烤核桃，把核桃倒在烤盤(pán)上，掰碎。165度烤15分鐘，烤到核桃表面微微發(fā)黃。

3.融化巧克力，將巧克力倒入一個(gè)小碗里，然后取一個(gè)鍋，將鍋里的水燒至盆底冒小泡，然后將小碗坐上去。

4.將烤好的核桃取出。

5.將黃油放到容器里，用刮板攪拌至微微發(fā)白。倒入融化好的巧克力，用刮刀把它們攪拌在一起。

6.將雞蛋打成蛋液，倒三分之一進(jìn)入巧克力糊，攪拌均勻后，再倒入三分之一的蛋液，攪拌均勻，然后倒入剩下的所有蛋液，攪拌均勻。然后倒入面粉，砂糖，烤好的核桃碎，翻拌至沒(méi)有面粉。

7.烤箱預(yù)熱，180度預(yù)熱10分鐘

8.成型階段：剪一張稍大的紙，用模具比一下大小，然后在四個(gè)角都剪一下，鋪在模具里，防止粘黏。然后將面糊倒入模具里。

9.烤制階段：放入烤箱，180度烤20分鐘，表面干燥就是成熟的標(biāo)志。

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