家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
來(lái)源: 家佳樂(lè)美食 編輯：家佳樂(lè)美食 訪(fǎng)問(wèn)手機(jī)版
買(mǎi)了1公斤Kiri奶酪，今天用它做了奶酪冰激凌，為了增加口感，加了奧利奧餅干屑和樹(shù)莓果醬!
奶酪冰激凌用料工具
主料： 奶油奶酪 (200克) 蛋黃 (2個(gè)) 牛奶 (160毫升) 砂糖 (70克)
調(diào)料： 奧利奧餅干 (適量) 樹(shù)莓果醬 (適量) 檸檬汁 (5克)
廚具： 面包機(jī)
奶酪冰激凌的做法:
1.網(wǎng)購(gòu)的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀壓扁拌勻
2.牛奶放入小鍋用小火煮熱
3.另一盆里2個(gè)蛋黃加入砂糖
4.用打蛋器打發(fā)
5.把蛋黃糊分多次慢慢加入牛奶中，攪拌均勻小火煮至冒小泡
6.把牛奶蛋黃糊分幾次加入到奶酪中
7.攪拌均勻加點(diǎn)檸檬汁
8.再次攪拌均勻
9.取出提前冷凍的冰激凌桶裝上配件后裝入面包機(jī)里
10.小心倒入混合的液體，啟動(dòng)IMIX按鍵，默認(rèn)20分鐘
11.這是成品，膨脹了好多，一共用了30分鐘，就是1.5個(gè)IMIX程序
12.取小杯分裝，先放點(diǎn)冰激凌再撒點(diǎn)餅干屑
13.再鋪上冰激凌后加點(diǎn)樹(shù)莓果醬
14.最后再鋪上冰激凌蓋上蓋子放入冰箱冷凍保存
小竅門(mén)：
加入的配料根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)整，還可以直接加水果顆粒
