芝士土豆絲披薩是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，芝士土豆絲披薩這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下芝士土豆絲披薩簡單的做法。

芝士土豆絲披薩食材介紹

主料：

土豆（4人份）(4個(gè)（400克）) 芝士條(適量) 橄欖油（色拉油）(適量)

輔料：

鹽(適量) 黑椒粒(適量)

芝士土豆絲披薩的做法步驟:

1.土豆去皮備用

2.切絲（可以比我照片更細(xì)些）

3.在微波爐熱2分鐘取出

4.上下翻一翻，再熱2分鐘，大概是5、6成熟的模樣、這樣煎起來就快，不容易糊掉、不能讓土豆熟透，因?yàn)檫@樣一會(huì)兒煎的時(shí)候土豆就不抱團(tuán)，容易散開，不好翻身。所以請(qǐng)根據(jù)家庭的微波爐掌握時(shí)間，

5.中火，不粘鍋里放油加熱后先撒入少許的芝士條

6.把土豆絲加入，撒上鹽和黑椒粒，用鏟子整成圓形，再用鏟子把整體壓擠整形，讓土豆絲連成一塊餅似的

7.看看底邊的土豆煎出顏色了，往表面撒上芝士，芝士條的量請(qǐng)按自己喜好吧，不過太少了達(dá)不到效果，不香酥

8.等表面的芝士條融化了、撒些鹽和黑椒粒，就給土豆餅翻個(gè)身，這時(shí)候要小心些，避免把土豆餅弄破，不過第一次破了也是正常的，不要太在意。平常有做菜經(jīng)驗(yàn)的朋友可以拿一個(gè)比土豆餅差不多大的盤子倒扣過來到盤子里后，再返回到鍋中煎另外一面，沒有經(jīng)驗(yàn)的朋友不要試，會(huì)燙手的

9.另外一面也煎出金黃色就可以了

10.用這種割面團(tuán)的割刀把土豆餅切成跟披薩一樣的三角形塊兒

11.就可以吃了，可以蘸番茄醬吃也很美味的

1小貼士：

我感覺我今天的絲切的稍微粗了些，再細(xì)些口感更細(xì)膩，不過這也是因入而異，大家可以做調(diào)整，芝士條太少了土豆餅就不太抱在一塊兒，翻身的時(shí)候可能會(huì)散開，大家可以邊煎邊做調(diào)整，先一點(diǎn)點(diǎn)加，這樣比較好調(diào)整。