家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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奶油草莓醬蛋卷的材料：蛋黃4只，蛋白4個(gè)，全蛋1個(gè)，牛奶40克，低筋面粉40克，玉米淀粉10克，砂糖40克，檸檬汁，鹽1克
奶油草莓醬蛋卷的做法：
1. 蛋黃加牛奶拌勻，篩入低粉及玉米淀粉，蛋白加砂糖分三次打發(fā)
2. 蛋白分三次加入蛋黃糊，輕輕拌勻，倒入烤盤(pán)振出大泡
3. 預(yù)熱烤箱170上下火12分鐘
4. 將蛋糕反過(guò)來(lái)平鋪晾亮，趁熱撕掉油紙
5. 稍微晾涼涂抹果醬及打發(fā)好的淡奶油
6. 用油紙包好冰箱冷藏二十分鐘，切塊食用即可!
