家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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撥魚(yú)兒的材料：白面，玉米面，新鮮應(yīng)季蔬菜
撥魚(yú)兒的做法：
1. 將白面，玉米面以3:1的量混合加水活成較軟的面糊。
2. 新鮮的應(yīng)季時(shí)蔬洗干凈，切絲兒。
3. 坐鍋倒油下入切好的額蔬菜翻炒入味出鍋.
3. 將面放到菜刀上，用筷子撥魚(yú)，鍋中用開(kāi)水煮開(kāi)，魚(yú)兒浮在水面，再煮兩分鐘，撈出金燦燦的撥魚(yú)兒到碗中，再放上菜和炸醬就可以開(kāi)吃
