撥魚兒的材料：白面，玉米面，新鮮應(yīng)季蔬菜

撥魚兒的做法：

1. 將白面，玉米面以3:1的量混合加水活成較軟的面糊。

2. 新鮮的應(yīng)季時蔬洗干凈，切絲兒。

3. 坐鍋倒油下入切好的額蔬菜翻炒入味出鍋.

3. 將面放到菜刀上，用筷子撥魚，鍋中用開水煮開，魚兒浮在水面，再煮兩分鐘，撈出金燦燦的撥魚兒到碗中，再放上菜和炸醬就可以開吃