窩家燜面的材料：圓面、花蛤、蝦、魷魚、瘦肉、芹菜、蒜苗、上海青、淀粉； 鹽、老抽、雞粉、香油；

窩家燜面的做法：

1.瘦肉洗凈切成條放到碗中加入鹽、老抽、雞粉拌勻腌制入味，再裹上一層淀粉拌勻；

2.坐鍋倒油燒熱，芹菜段入鍋翻炒幾秒盛出，繼續(xù)加入油燒熱，倒入蒜苗、姜絲、花蛤、魷魚絲和鮮蝦一起翻炒均勻，加入鹽、老抽調(diào)味，倒入適量開(kāi)水燒開(kāi)；

3.接著加入肉條繼續(xù)燒開(kāi)，加入汆燙過(guò)的面條拌勻，加蓋大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燜上5分鐘；

4.最后在起鍋前倒入青菜葉、芹菜葉、雞粉和香油炒勻即可。怎么做好吃