北方寒冷的冬天，有凜冽的風(fēng)和室內(nèi)如春天般的暖氣，所以周末的下午，揉一份面團(tuán)，做幾個(gè)好吃的花樣小面包，煮一壺香香的奶茶，一家人其樂融融來一份這樣的下午茶，你說可好?

　　自從那個(gè)軟軟小小的人兒來到我的身邊，一天天長(zhǎng)成了現(xiàn)在這個(gè)樣子，調(diào)皮、搗蛋、可愛and無可替代。

　　用了12連方模，做花樣面包真的好棒，一個(gè)個(gè)小小的超可愛，家里小朋友更喜歡了，可以一下子吃2個(gè)。加了火腿粒和沙拉醬，有著微微的咸味，味道更加討喜。

　　香腸玫瑰花沙拉面包

　　材料：高筋粉200克、雞蛋50克、牛奶82克、酵母2克、糖25克、鹽2克、黃油16克、火腿3片、小蔥1棵、沙拉醬適量

　　香腸玫瑰花沙拉面包的做法

　　1、面團(tuán)材料除了黃油都放入面包機(jī)內(nèi)。

　　2、選擇面團(tuán)程序，揉面15分鐘。

　　3、加入室溫軟化黃油再揉15分鐘，可以拉出比較薄的膜。

　　4、揉好的面團(tuán)整理一下，放進(jìn)容器，蓋保鮮膜，送到溫暖的地方發(fā)酵。

　　5、1個(gè)小時(shí)后，發(fā)酵至2.5倍大，北方有暖氣的屋子，發(fā)酵特別快。

　　6、準(zhǔn)備好夾餡的材料，火腿切小丁，蔥切末，沙拉醬準(zhǔn)備好。

　　7、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后分成6份。

　　8、每一份面團(tuán)，再分成四大一小5個(gè)面團(tuán)。

　　9、四個(gè)略大的面團(tuán)搟成片，小的搓成條。

　　10、依次把四個(gè)面片摞起來，中間記得夾上火腿丁和小蔥末，最后再擠上適量沙拉醬。

　　11、卷起來后，墊著用刀蔥中間切成兩段，這樣就是兩個(gè)玫瑰花面包胚子。

　　12、全部做好6個(gè)面團(tuán)，得到12個(gè)玫瑰花，放入學(xué)廚12連方模內(nèi)。

　　13、送入烤箱內(nèi)，放一碗熱水，開啟發(fā)酵模式，發(fā)酵至兩倍大，表面刷上配方外的蛋黃水。

　　14、送入烤箱中層，烤箱預(yù)熱180度，烤12分鐘即可。

　　15、烤好的面包，及時(shí)從模具里拿出來涼涼至手心溫度時(shí)候裝保鮮袋保存，配一杯咖啡或者奶茶就是美美的下午茶。