玫瑰花饅頭的材料：紫薯兩個；胡蘿卜；面粉；糖；適量糖；一小勺酵母；

玫瑰花饅頭的做法：

1.用少許開水把糖化開，等水涼至涼至35度左右，把酵母倒進(jìn)水里化開；

2.把紫薯和胡蘿卜煮熟分別碾壓成泥加入白糖拌勻，加入分成兩份的面粉中（面粉平均分成兩份，分別加入胡蘿卜泥和紫薯泥），將事先和好的酵母水倒進(jìn)面粉里拌成絮狀；

3.將面粉揉成光滑不粘手的面團(tuán)收圓放盆里，蓋上保鮮膜靜置1小時，發(fā)酵完成；

4.將發(fā)好的面團(tuán)分成若干面團(tuán)，再搟成若干面片，取一小團(tuán)面搓成兩頭尖的梭子狀，將6張面片依次重疊在每張的1/4處，每疊一片前用茶匙粘少許水烙一下印；疊好的面片用筷子在中間壓一下；把梭子狀面團(tuán)放在最后一個面片上，然后卷起來；卷好的面團(tuán)從中間左右手捏向面團(tuán)反方向掐斷。

5.做好的花坯蓋上東西醒15分鐘；二次醒發(fā)結(jié)束后入鍋中火蒸15分鐘即可。熄火加蓋3-5分鐘，以免回縮。怎么做好吃