喜歡吃紫薯玫瑰花卷的朋友，其實可以在家自己動手做紫薯玫瑰花卷，因為紫薯玫瑰花卷的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的紫薯玫瑰花卷比起來，自己做的紫薯玫瑰花卷又健康，吃起來更放心。

　　食材主料 紫薯100g 面粉400g 輔料 酵母適量

　　步驟

　　1.紫薯去皮、洗凈。

　　2.切成片放在蒸鍋里蒸。

　　3.蒸熟后，放入保鮮袋里，用搟面杖壓成泥。

　　4.準備面粉、紫薯泥和干酵母(如果覺得干，也可以加溫水和面。)。

　　5.揉成紫色面團。

　　6.發(fā)酵至2倍大。

　　7.搟成5個圓皮如圖疊放在一起，用筷子壓個印痕。

　　8.揉成一個小細條，放在最下面。

　　9.向上卷。

　　10.這是卷好的樣子。

　　11.用筷子從中間將其斷開。

　　12.兩個玫瑰花即成。

　　13.把花瓣擺好，一朵漂亮的玫瑰花即成。

　　14.上鍋蒸15分鐘即可。