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家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。

吃膩月餅？用電鍋烤低卡水果派
吃膩月餅？用電鍋烤低卡水果派
中秋節(jié)收到一堆禮盒，無論是廣式月餅還是中式月餅，餅皮加上甜膩的餡料，吃2個(gè)可能就破千卡，小心肚子圓起來。型男主廚吳秉承利用一款新的智慧型電鍋示范簡(jiǎn)單圓月水果派，如以...
微波爐妙用三十六計(jì)
微波爐妙用三十六計(jì)
幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當(dāng)成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實(shí)微波爐可烹調(diào)、加熱、解凍、烘干，只要用心探知研究，微波爐的功能對(duì)日常生活會(huì)有很大幫助。其功能并...
吃麻辣燙的五點(diǎn)必知
吃麻辣燙的五點(diǎn)必知
有些人認(rèn)為麻辣燙是一種不健康的食物，或許更多地是因?yàn)樗錾肀拔?，價(jià)錢低廉，擔(dān)心其安全特性。實(shí)際上，如果能夠在食品安全方面把好關(guān)，并進(jìn)行合理的搭配，麻辣燙說得上是一...
使用微波爐的十大忌諱
使用微波爐的十大忌諱
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。 一是熱的食物會(huì)使容器變形，二是普通塑 料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體...
砂鍋燉食物營(yíng)養(yǎng)損失多
砂鍋燉食物營(yíng)養(yǎng)損失多
冬季天氣寒冷，砂鍋越來越受人們的歡迎，李女士就是一個(gè)典型的例子，她現(xiàn)在覺得其它容器的化學(xué)物質(zhì)都太多，而砂鍋返璞歸真，給人安全而健康的感覺，熱氣騰騰的使人很有食欲，...
提升電飯煲米飯口感
提升電飯煲米飯口感
有效提升電飯煲米飯的完美口感 請(qǐng)問您家盛米飯是用勺子、鏟子還是筷子？呵呵，很弱智的問題吧。 我是某次在閨蜜家做客時(shí)，忽然意識(shí)到，對(duì)于一些新手煮婦來說，這也是一個(gè)需要...
吃披薩不卡油！自製低卡吐司皮披薩
吃披薩不卡油！自製低卡吐司皮披薩
許多家庭或公司聚餐，為了能自在喧嘩、讓氣氛活絡(luò)，會(huì)選擇外帶或外送餐點(diǎn)到府上食用。美式披薩就是大家優(yōu)先想到的選擇之一，但你知道一片披薩有多少熱量嗎？營(yíng)養(yǎng)師表示，只要...
使用砂鍋的使用技巧
使用砂鍋的使用技巧
01.新買來的砂鍋第一次使用時(shí)，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細(xì)孔隙，防止?jié)B水 02.用砂鍋熬湯、燉肉時(shí)，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火...
這些食物別進(jìn)微波爐
這些食物別進(jìn)微波爐
1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后...
哪些食物不宜進(jìn)微波爐
哪些食物不宜進(jìn)微波爐
從冰箱里取出牛奶，倒入玻璃杯，打開微波爐放進(jìn)去，一分鐘之后，喝著熱乎乎的牛奶，就著兩片面包，中間夾一片火腿。三分鐘之后，早餐結(jié)束，匆匆忙忙地去上班。這樣的生活，恐...
女人補(bǔ)血調(diào)氣色四食物
女人補(bǔ)血調(diào)氣色四食物
女人補(bǔ)血調(diào)氣色的四種食物 前言：女人補(bǔ)血很重要，尤其是經(jīng)期后，很多女人往往會(huì)出現(xiàn)血虛，這時(shí)候可以通過日常飲食來調(diào)氣色、補(bǔ)血防血虛。小編在這里為大家推薦幾種女人補(bǔ)血食...
佛跳墻菜名的由來
佛跳墻菜名的由來
佛跳墻原名福壽全。光緒二十五年(1899年)，福州官錢局一官員宴請(qǐng)福建布政使周蓮，他為巴結(jié)周蓮，令內(nèi)眷親自主廚，用紹興酒壇裝雞、鴨、羊肉、豬肚、鴿蛋及海產(chǎn)品等10多種原、輔...
微波爐的危害
微波爐的危害
在美國(guó)，90％以上的家庭擁有微波爐。建筑工人通常都會(huì)在新房子中安置微波爐，幾乎每家餐廳也少不了一個(gè)微波爐。微波爐既快又方便，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是現(xiàn)代快節(jié) 奏生活的理想烹飪工具...
什么是披薩
什么是披薩
披薩（Pizza）是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有...
女人經(jīng)期的補(bǔ)血甜品
女人經(jīng)期的補(bǔ)血甜品
月經(jīng)期間，抵抗力下降，情緒易波動(dòng)，有的人可出現(xiàn)食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。 因月經(jīng)失血，尤其是月經(jīng)過多者，每次月經(jīng)都會(huì)使血液的主要成份血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等丟失。...
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