主輔料：雞翅根約700克、生姜一小塊、椒鹽粉或者胡椒粉適量、蜂蜜一大勺、生抽或者蒸魚(yú)豉油適量、鹽適量、料酒適量

　　配菜：萵筍一棵、紅椒一個(gè)、鹽適量、料酒適量

　　做法：

　　1、雞翅用溫水徹底洗凈，控水備用

　　2、在鍋里排入雞翅，開(kāi)小火慢煎至雞皮出油

　　3、一面煎黃以后翻面繼續(xù)煎黃

　　4、雙面煎好以后加水沒(méi)過(guò)雞翅的一半，這種飼料雞翅比較容易熟，所以不需要特別多的水來(lái)煮很久

　　5、加入適量料酒，蒸魚(yú)豉油，椒鹽粉，生姜，蜂蜜翻炒一下，燒開(kāi)以后賺小火慢煮，雞翅8分熟加鹽

　　6、最后燒到湯汁快收干的時(shí)候轉(zhuǎn)大火翻炒一下，顏色馬上就變漂亮了，可以出鍋了

　　7、煎鍋加少許油，放入紅椒，豆豉爆香，不太會(huì)吃辣的經(jīng)過(guò)這樣的炒，辣椒基本就不怎么辣了

　　8、萵筍去皮切片備用

　　9、加鹽，料酒翻炒均勻

　　10、萵筍關(guān)火，上面鋪雞翅即可