原料：香菜、花生、黃豆、姜、蔥、白菜、蘿卜、八角、醬油、老抽、鹽、味精

　　醬油菜的做法

　　1、花生和黃豆清洗干凈后，用清水浸泡一夜至泡發(fā)，香菜清洗干凈撈出瀝干水，姜洗凈切大片，蔥去皮切段，蘿卜切片，白菜只留幫子備用

　　2、電飯鍋里放入花生和適量水，放入姜片和八角慢慢燉煮，20分鐘后當(dāng)花生煮熟再放入黃豆煮10分鐘，并放入一小勺鹽

　　3、放入切片的蘿卜和白菜幫，再放入適量蔥段煮10分鐘

　　4、最后放入香菜，加入適量的醬油，想讓顏色深點的加點老抽，蓋上鍋蓋煮15分鐘后斷電，不要著急掀鍋，再燜20分鐘，20分鐘后開鍋加少許味精調(diào)味（燜一會是為了讓原料更入味，要不怎么叫醬油菜）