用料：

　　面粉100克 玉米粉100克 紅薯粉50克 蕎麥粉50克 燕麥片30克 雞蛋1個 鹽半茶匙 水160毫升

　　做法：

　　1 準備各種面粉

　　2 把雞蛋和洗凈的燕麥片放入面粉里

　　3 放入半茶匙鹽拌勻

　　4 加水和成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳半小時

　　5 餳好的面團搓成長條

　　6 切成小劑子

　　7-8 我的劑子切的比較小，就兩個合在一起搟成小圓餅，厚點比較有嚼勁

　　9 搟好的小餅開水上鍋，大火8分鐘，關火虛蒸2分鐘

　　10 蒸好的雜糧餅，厚厚的，很有質感吧