家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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煲仔其實(shí)是廣東人對(duì)小砂鍋的另一種叫法，廣東人習(xí)慣于把砂鍋叫做砂煲，把比較小的砂鍋叫做煲仔。因此，用小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯，用小砂鍋?zhàn)龅牟私凶鲮易胁?，用小砂鍋煮?u data-t3KX="TCYXiK">粥則叫做煲仔粥。
堡仔飯最初出現(xiàn)于30年代初期的廣州街頭小食檔里，當(dāng)時(shí)只有秋冬兩季才比較盛行，而且以堡仔臘味糯米飯為主，后來才發(fā)展到常年經(jīng)營，并逐漸變成以粘米為主的煲仔飯。
