韓式拌飯?jiān)趺醋觯?/h2>

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韓式拌飯的主料：
米飯(蒸)200克

韓式拌飯的輔料：
蕨菜20克,綠豆芽15克,菠菜30克,胡蘿卜15克,雞蛋50克,豬肉(瘦)35克,海帶(鮮)25克

韓式拌飯的調(diào)料：
大蒜（白皮）3克,豆瓣辣醬5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香油2克



韓式拌飯的做法：
1. 辣醬加入少許蒜泥、白醋、糖、味精調(diào)好；

2. 水發(fā)蕨菜、綠豆芽、細(xì)嫩菠菜等用開水抄一下；

3. 蕨菜和菠菜切段；

4. 胡蘿卜刨細(xì)絲；

5. 雞蛋一個(gè)，只煎一面；

6. 瘦肉切絲用鹽、味精煨一下，炒熟；

7. 水發(fā)嫩海帶、少許肉絲、按照平時(shí)喜好煮湯即可，以清淡為宜；

8. 米飯一碗盛到溫好的大碗中（平底碗為好）；

9. 把備好的蔬菜和肉絲扇行擺放四周，雞蛋居中；

10. 加入備好的醋醬和芝麻油攪拌(如難以攪拌，可加少許湯）后，便可喝湯吃飯了。