百合西芹炒木耳

材料:

鮮百合一個(gè)，西芹，紅蘿卜，黑木耳

做法:

過(guò)程：蒜頭爆香，加入胡蘿卜先炒,再加入西芹，木耳，最后加入百合和勾薄欠。
百合營(yíng)養(yǎng)分析：

百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。