可可堅(jiān)果曲奇餅干的材料:低筋面粉185克，抹茶粉5克，可可粉15克，奶粉15克，黃油135克，香草精1/4小勺，糖粉50克，細(xì)砂糖40克，鹽1/4小勺，牛奶25ML，綠色開(kāi)心果適量



可可堅(jiān)果曲奇餅干的做法:

1.黃油室溫軟化，加入細(xì)砂糖和糖粉打致順滑。

2.加入鹽，一起打發(fā)，攪拌均勻打發(fā)后的黃油呈現(xiàn)體積膨松，顏色發(fā)白。

3.再加入奶粉，攪打均勻。

4.在打發(fā)后的黃油中加入牛奶，攪拌均勻，再加入香草晶攪打均勻。

5.把低筋面粉等分成2份，一份加入5克的抹茶粉，一份加入15克的可可粉混合均勻。

6.把打好的黃油混合物分成2份，分別篩入抹茶面粉和可可面粉，用刮刀把面和黃油混合物攪拌勻。

7.我用的是三能大菊花嘴，裱花袋中放入面糊。

8.在烤盤(pán)上鋪上錫紙或油紙，用喜歡的花嘴擠出造型，開(kāi)心果用搟面杖搟碎后撒在曲奇上。

9.入預(yù)熱的烤箱烘焙，出爐后冷卻后裝盤(pán)即可。