蝦子買回來(lái)先用水喂半小時(shí)或1小時(shí)

打一半鍋水（能把蝦子完全淹住就行）

把生姜切粗片 切個(gè)三四片丟進(jìn)水里

和水一起燒開(kāi) 沸騰

最后蝦子丟進(jìn)沸騰水里 大概1分鐘

或者看著蝦子的顏色變成橘紅就弄上來(lái)

盤子里不要裝水 只裝蝦子就可以了

 自己打個(gè)作料在小碗里  醬油 麻油 姜絲加進(jìn)去就可以吃了

不喜歡吃姜絲就不加 不喜歡吃醬油就去買一瓶蠔油回來(lái) 最簡(jiǎn)單不過(guò)了