兩和面驢肉餡包子是傳統(tǒng)的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。兩和面驢肉餡包子樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟家佳樂美食小編一起學(xué)習(xí)一下這道菜怎么做吧！

兩和面驢肉餡包子食材介紹

主料：

白面(150克) 玉米面(100克) 酵母(4克) 小蘇打(一小捏) 餡料() 驢肉(一塊) 蔥末(適量) 姜粉(適量) 五香粉(適量) 蠔油(適量) 味極鮮(適量) 食用油(適量) 自制調(diào)料油(少許) 雞精(適量) 鹽(適量)

兩和面驢肉餡包子的做法步驟:

1.把 兩樣面粉量稱放一盆里。

2.再放酵母和一小捏小蘇達(dá)。

3.用溫水和，水要一點(diǎn)一點(diǎn)加，不要一次倒入 以免太過軟。

4.和好面團(tuán)，蓋上保鮮膜放置一邊醒20分鐘。

5.準(zhǔn)備好驢肉用清水泡出血水。

6.剁碎。

7.放一碗里。

8.再放入蔥花。

9.雞精。

10.五香粉和姜粉。

11.適量的鹽。

12.蠔油。

13.味極鮮。

14.加入適量的食用油和少許調(diào)料油。

15.拌均勻即可。

16.面也醒好啦，拿一塊面揉長條。

17.切同等大小的面劑子。

18.用手掌按一下。

19.搟好皮。

20.把餡放中間，從一邊開始捏出褶狀包嚴(yán)即可。

21.全部包完啦。

22.上鍋蒸。

23.嘿嘿 15分鐘即可。

24.我的大包子可以吃嘍！

25.成品圖。