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喜歡吃南瓜吐司(一次發(fā)酵法)的朋友,其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做南瓜吐司(一次發(fā)酵法),因?yàn)槟瞎贤滤荆ㄒ淮伟l(fā)酵法)的做法很簡(jiǎn)單,而且跟外面那些餐館做的南瓜吐司(一次發(fā)酵法)比起來,自己做的南瓜吐司(一次發(fā)酵法)又健康,吃起來更放心。
南瓜吐司(一次發(fā)酵法)食材介紹
高筋面粉(270克) 奶粉(10克) 水(20克) 南瓜泥(130克) 硣母(4克) 鹽(2克)
南瓜吐司(一次發(fā)酵法)的做法步驟:
1.把南瓜泥和其它除玉米油外的材料一起放入面包桶里

2.啟動(dòng)面包機(jī)揉面模式15分鐘后放入玉米油,繼續(xù)揉面15分鐘

3.十五分鐘后取出面團(tuán)繼續(xù)摔打面團(tuán)

4.摔打幾分鐘就可以出薄膜了

5.然后把面團(tuán)分成三份搟成鴨舌狀

6.然后由上往下卷起

7.一次卷好剩下的兩個(gè)面團(tuán)放入吐司盒內(nèi)

8.放入烤箱發(fā)酵至兩倍大,底層放盆熱水,中間要換次水

9.發(fā)酵好的面團(tuán)取出,烤箱190預(yù)熱五分鐘上下火烤40分鐘,放最底層

10.時(shí)間到取出,滿模

11.倒扣脫模,完美,沒有凹進(jìn)去喲!

12.成品圖
