喜歡吃無(wú)油南瓜蛋糕的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做無(wú)油南瓜蛋糕，因?yàn)闊o(wú)油南瓜蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的無(wú)油南瓜蛋糕比起來(lái)，自己做的無(wú)油南瓜蛋糕又健康，吃起來(lái)更放心。

無(wú)油南瓜蛋糕食材介紹

南瓜泥(130克) 玉米面(20克) 玉米淀粉(15克) 普通面粉(20克) 檸檬汁(5滴) 細(xì)砂糖(40克) 脫皮白芝麻(適量)

無(wú)油南瓜蛋糕的做法步驟:

1.南瓜切小丁放微波爐專用碗里叮4分鐘完成熟南瓜，趁熱用勺子壓成泥放涼備用，這是熟南瓜泥130克

2.雞蛋全蛋打入干凈無(wú)水無(wú)油的容器中，加幾滴檸檬汁，所有白糖加進(jìn)去

3.打蛋器無(wú)水無(wú)油，中速轉(zhuǎn)高速打發(fā)到低落蛋液在容器里不會(huì)馬上消失，低落的蛋液很慢，或是在液面上畫(huà)圈不會(huì)明顯消失的很快就可以了

4.南瓜泥放進(jìn)蛋液里，從下往上翻拌勻均勻，再分次篩入混合好的面粉，分三次以上，從下往上拌勻

5.只要手法對(duì)了，不會(huì)消泡，拌的時(shí)間要短，圖中是拌好的蛋糕糊

6.準(zhǔn)備好紙托和烤盤(pán)，也可以用別的容器

7.蛋糕糊倒入模具紙托中8分滿，剩下來(lái)的裝了個(gè)小模

8.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，165度烤25分鐘，（165度5到10分鐘）預(yù)熱

9.這是烤到20分鐘時(shí)拍的照片

10.25分鐘后，燜兩分鐘，再取出烤盤(pán)

11.接著都倒扣在烤架上放涼

12.就做好了金黃的脆皮蛋糕，紙杯蛋糕很美味嗷