食材：低筋面粉100克、雞蛋2只、牛奶40克、綿白糖40克、植物油10克、無鋁泡打粉2克、煉乳

　　做法：(1)先將雞蛋打入盆中，加入綿白糖用電動打蛋器打勻。

　　(2)隨后，擱入牛奶、加入煉乳1勺打勻。

　　(3)接著，篩入低筋面粉和無鋁泡打粉拌勻。

　　(4)然后，加入植物油打勻。

　　(5)最后，用勺子舀起一勺面糊，注入平底鍋中，這個時候開火，轉(zhuǎn)至小火慢慢地煎至一兩分鐘左右，觀察面糊，會發(fā)現(xiàn)面糊開始慢慢膨脹(小幅度)，并且出了氣泡。

　　(6)翻面后小煎一下，即可。