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奶香排包的家常做法

來源: 家佳樂美食 編輯:家佳樂美食 訪問手機版

奶香排包

  這款面包因為添加了奶油,口感特別的柔軟,奶香味很足呢,自己在家做這樣的面包,不是外面添加劑的面包所能比的哦!

  食材主料

  高粉200g、低粉50g、黃油20g、鹽2g、糖30g、淡奶油100g、雞蛋液30g、奶粉10g、酵母3g

  步驟

奶香排包的做法步驟1

  1.將除了黃油外的原料先混合揉出厚膜,然后加入軟化的黃油揉至拉出簿膜即可,將面團放在干凈的盆內,蓋上濕巾放溫暖處發(fā)酵。

奶香排包的做法步驟2

  2.這是發(fā)好的面團。

奶香排包的做法步驟3

  3.將面團搟出大氣泡,然后分成均等的6份,然后醒15分鐘。

奶香排包的做法步驟4

  4.將一個個小面團分別搟成橢圓形。

奶香排包的做法步驟5

  5.從寬邊卷起。

奶香排包的做法步驟6

  6.放入烤盤進行二次發(fā)酵。

奶香排包的做法步驟7

  7.這是發(fā)好的面包坯,表面刷上雞蛋液。

奶香排包的做法步驟8

  8.送入已經預熱的烤箱中下層180度20分鐘。

奶香排包的做法步驟9

  9.烤好的面包放在烤網上晾涼即可。

  小貼士

  面包晾涼后要密封保存哦,一般三天內要吃完較好!


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