橙味奶油水果杯子蛋糕是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，橙味奶油水果杯子蛋糕這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下橙味奶油水果杯子蛋糕簡單的做法。

橙味奶油水果杯子蛋糕食材介紹

植物油(40克) 橙汁(40克) 低筋面粉(100克) 各色水果(適量) 打發(fā)的奶油(適量) 巧克力碎（可無）(1小勺)

橙味奶油水果杯子蛋糕的做法步驟:

1.按食材表備好各種食材。

2.雞蛋洗凈外皮。預(yù)計是3個雞蛋的量，結(jié)果沒有放滿6個模。所以食材表調(diào)整為4個蛋的量。各種食材相應(yīng)做了調(diào)整。

3.把雞蛋打在打蛋盆或較深的容器中。

4.另一容器倒入植物油和橙汁，攪拌均勻。

5.用電動打蛋器把全蛋液打成魚眼泡，加入1/3的白糖。

6.繼續(xù)打至泡泡變小，蛋液顏色變淺，再加入1/3的白糖。

7.繼續(xù)打至泡泡很少，面糊開始有紋路了， 再加入最后1/3的白糖。

8.一直打至無泡沫較濃稠，且提起打蛋器，上面的蛋糊不易滴落。

9.把面粉的1/4篩入植物油和橙汁的混合液中攪拌均勻。

10.剩下面粉篩入全蛋液中。

11.用切拌的手法翻拌均勻，不要劃圈攪拌，容易消泡。

12.拌勻后與澄汁糊拌在一起。

13.杯子蛋糕模具上篩上一層植物油，沾點(diǎn)面粉再刷一下。

14.把拌好的面糊倒入模具，不要倒?jié)M，倒70一80%即可。烤箱預(yù)熱后放置在中層，上下火155度，烤30分鐘。

15.出爐，帶防燙手套，小心取出放涼。脫模時可適當(dāng)輔以硅膠刀。

16.完整脫模的杯子蛋糕，因為有橙子原汁，蛋糕顏色金黃靚麗。

17.把打好的奶油放入蛋糕杯中抹光滑。

18.放入各色水果裝飾。

19.裝飾過的杯子既漂亮又有食欲。

20.喜歡吃巧克力的可以撒些巧克力碎。