無水無油蒸蛋糕是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂美食小編就為大家說說無水無油蒸蛋糕的做法步驟，看看無水無油蒸蛋糕怎么做既美味又好吃。

無水無油蒸蛋糕食材介紹

低粉(96克) 奶粉(10克) 白醋或檸檬汁(5滴) 鹽(2克)

無水無油蒸蛋糕的做法步驟:

1.3只全蛋加白醋或者檸檬汁4到5滴，再分2次加白砂糖用打蛋機(jī)打到膨脹發(fā)白。打發(fā)過程要一會時間的耐心哦。

2.如圖順滑再加泡打粉，奶粉繼續(xù)攪拌均勻。

3.再加入過篩的低筋面粉，用手動打蛋器攪拌面粉無顆粒。

4.狀態(tài)如圖順滑。倒入馬芬杯。

5.大火開鍋蒸12分鐘左右。

6.撕開一個，底部我加了幾顆葡萄干。