花菜在日常生活中是一種比較常的常見的蔬菜了，花菜口感鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是比較受大眾一種食材，花菜已經(jīng)有了很長的食用歷史，經(jīng)過多少年來的沉淀，花菜的做法大全中已經(jīng)有了不同風(fēng)格與種類的菜譜了，完全可以滿足不同的需求與口味。

花菜的做法大全：大碗花菜

需要的食材

花菜1棵，小蔥2根，青紅椒半根，鹽適量，雞精適量，蒜末適量。

做法步驟

1、花菜洗凈摘小朵。

2、胡蘿卜切片，小蔥切段，青紅椒切小圈。

3、鍋燒熱，放入油，放入蒜末爆香，將摘好的花菜放入翻炒。

4、花菜翻炒至半熟，放入胡蘿卜繼續(xù)翻炒。

5、胡蘿卜快熟的時候，放入青紅椒和蔥段，翻炒至蔥段和青紅椒斷生，放入鹽和雞精即可。

花菜的做法大全：雙花蝴蝶蝦

需要的食材

基圍蝦200克，花菜200克，西蘭花200克。黑木耳、蛋清、姜片、生粉、料酒、油鹽、胡椒。

做法步驟

1、基圍蝦去頭去皮， 用刀從蝦背上剝開，去掉蝦線，在中間劃一小口，將蝦尾從洞中穿出。

2、在處理好的蝦仁中，加入姜片，蛋清，生粉，料酒，胡椒和鹽，混合均勻后腌制5分鐘。

3、鍋中加入水，燒開后，加入適量的鹽和幾滴油， 下入準備好的花菜， 西蘭花和黑木耳焯一下， 撈出瀝干水分備用。

4、在鍋中放入適量的油，放入腌好的蝦仁翻炒，至蝦仁變色。

5、加入焯好的蔬菜，翻炒幾下，放入鹽和胡椒等調(diào)料，翻炒均勻后即可出鍋。

花菜的做法大全：香腸炒花菜

需要的食材

香腸100克，花菜350克，姜蔥、油、鹽、料酒、鮮抽、雞精。

做法步驟

1、香腸洗凈切片。

2、花菜洗凈切小朵，用開水焯一下?lián)瞥觥?/p>

3、熱鍋放油，放入姜絲、香腸片，加入料酒煸炒。

4、等香腸變色后，放入花菜煸炒，加鹽、和鮮抽煸炒。

5、最后加入雞精、蔥花煸炒均勻即可。

花菜怎么做好吃又簡單：孜然花菜

需要的食材

花擦、五花肉、干紅辣椒、醬油、蒜、鹽、自然、鹽、淀粉。

做法步驟

1、花菜洗凈掰成小朵，五花肉切片，干紅辣椒剪短，蒜拍一下。

2、在切好的五花肉中放入少量的惡言、醬油、淀粉抓勻腌制一會。

3、在熱鍋中多放點油，將五花肉放進去煎至兩面金黃，轉(zhuǎn)小火，將蒜瓣、干辣椒放進去煸炒，轉(zhuǎn)大火將花菜放進去煸炒。

4、最后加鹽和五花肉放在一起翻炒均勻，加入醬油、孜然即可。