你喜歡吃地瓜干嗎？你以前吃的地瓜干是不是基本上都是在外面買的呢？哈哈，現(xiàn)在小編教你一套方法，在家里也可以吃到地瓜干了。那么，地瓜干怎么做呢，怎樣做出既美味又營養(yǎng)的地瓜干呢？下面的方法你可要認(rèn)真學(xué)噢，要吃到自己做的而且又好吃的地瓜干可不是那么簡單的事喔。

地瓜干食材準(zhǔn)備

食材主料

紅薯。

食材輔料

清水。

地瓜干事前準(zhǔn)備

大步驟

1、將紅薯洗凈后連皮蒸熟；

2、蒸熟后去皮然后對半切。

小步驟

1、對半切的紅薯切厚片；

2、再切成粗條。

地瓜干風(fēng)干工作

自然風(fēng)干

1、將切好的紅薯條放置通風(fēng)處晾曬半天；

2、水分去除得差不多就可以收起來。

人工風(fēng)干

1、將紅薯條放入果干機(jī)進(jìn)行風(fēng)干；

2、注意時間不要過久，水分烘得差不多就行。

地瓜干收尾步驟

鐵鍋烘炒

想要地瓜干更加的香脆光是風(fēng)干可不行，備干凈的炒鍋燒熱，倒入地瓜干烘炒變脆即可出鍋。

注意事項

不要烘炒過久，避免香味烘炒太久而丟失掉。