大米在我們的日常生活中是最常見的主食，家家戶戶做的白米飯是它最常出香的方式。不過(guò)在了解米飯的做法大全之后，或許大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)米飯也可以變著花樣的吃，還能夠做出更好吃的食物。

米飯的做法大全：臘腸燜米飯

食材準(zhǔn)備

大米，臘腸，玉米粒，油菜。

方法步驟

1、將臘腸切片，油菜洗凈后切碎，大米淘洗干凈；

2、大米放入電飯煲中，加入2倍米的水；

3、然后放入切好的臘腸，玉米粒和油菜碎，按下按鈕；

4、等待米飯煮好后再燜15分鐘拌勻即可。

米飯的做法大全：咖喱糙米飯

食材準(zhǔn)備

糙米100克，麥仁50克，大米50克，芥藍(lán)100克，胡蘿卜100克，咖喱粉適量。

方法步驟

1、將糙米，麥仁洗凈后泡水8小時(shí)左右待用；

2、大米洗凈，菜梗和胡蘿卜切丁，糙米和麥仁加入2倍水大火煮至水減半；

3、然后下入大米，加入適量清水，繼續(xù)煮飯；

4、咖喱放入小中，加入1勺熱油拌勻，炒鍋放入少許油，倒入蔬菜粒翻炒；

5、然后倒入煮好的糙米飯，加入適量鹽，淋入油咖喱翻炒均勻即可。

小貼士

加入適量的大米，就不會(huì)覺(jué)得糙米和麥仁太過(guò)粗糙。

米飯的做法大全：八寶糯米飯

食材準(zhǔn)備

糯米半斤，大米50克，臘肉70克，臘腸70克，蝦米50克，鮮蝦150克，瑤族50克，花生60克，叉燒150克，豬油適量，鹽，醬油少許。

方法步驟

1、將花生放入160的烤箱烤10分鐘，所有食材切成小??；

2、蝦米和瑤柱事先浸泡半小時(shí)，米飯和糯米放入電飯鍋中加水煮飯；

3、將蝦米和瑤柱加姜絲和花生油放于米飯上蒸熟；

4、起炒鍋，放入除蔥和花生外的所有材料，翻炒均勻盛出；

5、米飯也放入鍋中加入少許豬油，炒散后倒入之前炒過(guò)的材料，接著加入鹽，醬油；

6、炒勻之后，加入蔥，花生拌勻即可出鍋。

米飯的做法大全：米飯雞蛋餅

食材準(zhǔn)備

雞蛋，米飯，白糖

方法步驟

1、將雞蛋打入碗中，加入白糖攪拌均勻；

2、將米飯放入蛋液中，攪勻至顆粒分明；

3、平底鍋中刷上一層油，然后倒入米飯蛋液，平鋪于鍋底；

4、煎熟底面后翻面，晃動(dòng)鍋，待另一面也煎至金黃即可。

小貼士

喜歡吃咸的，也可以放鹽，花椒粉，孜然等多種調(diào)味。