紅薯是秋冬的應(yīng)季食物，尤其是在寒冷的冬天，如果有賣(mài)烤紅薯的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞見(jiàn)那種讓人欲罷不能、香香甜甜的味道!好有食欲的感覺(jué)呀!

　　除了紅薯本身可以吃以外，紅薯葉、桿都可以做出美味的食物。但其實(shí)很多人不知道，紅薯分很多種，而且它生吃和熟吃所發(fā)揮的功效完全不一樣!

　　1、熟紅薯健脾胃

　　紅薯健脾胃。便秘的人，可以常吃煮紅薯;而喝酒過(guò)多，傷了脾胃的人，可以吃烤紅薯來(lái)緩解不適。

　　紅薯補(bǔ)氣和血，作用可以跟大棗相提并論。堅(jiān)持長(zhǎng)期吃紅薯，可以改善面部氣色。

　　當(dāng)然，紅薯也不宜多吃，吃多了容易引起反酸等癥狀。

　　2、常吃紅薯藤，可降低血糖

　　很多人不知道，紅薯藤也是可以吃的。紅薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的。把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉，把里面的稈掐成段，用一點(diǎn)辣椒和花椒炒著吃，味道很香。

　　紅薯藤入肝經(jīng)，明目，有去熱毒的作用，可以調(diào)理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。

　　如果肚子不太舒服，那么可以用紅薯藤老稈煮水喝。皮膚長(zhǎng)瘡，可以用紅薯葉子搗碎外敷來(lái)消腫排膿。

　　3、帶皮吃紅薯，吃了不脹氣

　　紅薯皮是很好的東西。紅薯肉補(bǔ)脾胃，紅薯皮助消化;紅薯肉補(bǔ)氣，紅薯皮通氣。吃太多紅薯容易使人脹氣，還會(huì)讓人感覺(jué)燒心，如果帶著皮吃，能適當(dāng)緩解這些問(wèn)題。

　　溫馨提示

　　如果紅薯的表皮變色、發(fā)黑或有褐色的斑點(diǎn)，那說(shuō)明它的局部腐爛了。這時(shí)就不宜食用，更不能吃它的皮。

　　紅薯的吃法有很多，一般是煮著吃、烤著吃、曬干了吃。小編推薦兩種特別的吃法，你不妨試試。

　　推薦吃法：紅薯小丸子

　　食材 ：

　　紅薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉

　　做法：

　　1、把紅薯打成紅薯蓉

　　2、紅薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面團(tuán)。

　　3、用手把紅薯蓉面團(tuán)揉成小丸子備用

　　4、做好的丸子撒上椰蓉，入油鍋炸熟即可

　　推薦：健康紅薯片

　　食材：

　　紅薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波爐、油

　　做法：

　　1、將紅薯洗干凈后，切成非常薄的紅薯片

　　2、可以將紅薯片刷上蜂蜜，喜歡酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不錯(cuò)的選擇。

　　3、在烤盤(pán)上涂上油，將紅薯片放上去烤

　　4、烤熟即可