家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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香～～
主料
杏鮑菇2個(gè) 豬肉100克 紅尖椒1個(gè) 花生仁（油炸）50克
輔料
植物油20克 食鹽6克 姜1塊 蒜1瓣 蔥白3克 白糖1勺 澄粉5克 生抽6克 米醋3克
宮保杏鮑菇的做法
1.杏鮑菇切小塊，蔥切段，干辣椒切段，姜切末
2.調(diào)汁=2勺玉米淀粉+1勺鹽+4勺糖+3勺香醋+2勺醬油+1勺雞精，攪拌均勻備用。
3.杏鮑菇熱水下鍋，綽水一分鐘撈起。
4.鍋里倒油，煸香花椒干辣椒姜末
5.放杏鮑菇煸炒均勻
6.放蔥段，炒勻
7.最后放入油炸花生，炒均勻，即可出鍋
