家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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現(xiàn)在正是小海鮮肥美的時(shí)候，去趟市場(chǎng)，看見(jiàn)蟶子肥的不行，趕緊買(mǎi)一些回來(lái)做個(gè)下酒菜！真是鮮嫩無(wú)比啊
食材介紹
主料：蟶子(1000g) 輔料：蔥姜(適量) 郫縣豆瓣醬(兩勺) 尖椒(一個(gè))
辣炒蟶子的做法的做法步驟:
1.尖椒一個(gè)切成絲
2.蟶子洗凈備用
3.平底鍋放油炒香郫縣豆瓣醬
4.放入蔥姜
5.炒出香味后，放入辣椒絲
6.放入蟶子
7.大火爆炒至蟶子開(kāi)口即可，盛盤(pán)，肥美的蟶子就做好了！
